Matateljen

Restaurang Matateljén öppnar snart på ny adress! Ateljéns Pizza & Ateljéns Livs har öppet i Gamla Enskede.

Några tankar kring nya Matateljén…💭 Från

Några tankar kring nya Matateljén…💭

Från början var vi absolut inte säkra på att den här restaurangen ens skulle heta Matateljén. Matateljén som vi öppnade 2016 hade ju en stark egen identitet, och nu när originalet gått i graven så kändes det inte helt självklart att återuppliva. Men, ju längre in i planeringen vi kommit så har det känts mer och mer rätt att det är just Matateljén som ska reinkarneras här. För det här är ju verkligen en matateljé!

Även om olikheterna med vår gamla lokal är många finns det även många likheter. Först och främst de stora fönsterna som ger det där magiska ljuset. Lokalens rymd ger också en otrolig ateljékänsla, en känsla av att lite vad som helst kan hända där inne. Vi vill verkligen ta vara på den känslan. Skapa en lokal där allt hänger ihop…försöka få till så lite ”bakom och framför” som möjligt med ett i lokalen integrerat kök där man även ska kunna hänga. Sudda ut gränserna lite…både mellan matsal och kök, men också mellan personal och gäster.
Maten ska vara lekfull med ett stort råvarufokus och vinlistan ska tas vid där vi slutade senast. Öppet både lunch och kväll!

Just nu pågår mycket planering och mycket jobb som är svårt att visa här. Men vi ska försöka ge er lite glimtar under processen mot nya Matateljén. Vi ser så mycket fram emot det!

Kramar Anna & Henrik

foto @studiohenriknielsen

Så himla roligt och peppande med alla kommentarer

Så himla roligt och peppande med alla kommentarer och hejarop från er alla❤️Tusen tack!
Kort sammanfattat, yes Matateljén återöppnar innan sommaren 2025 i slakthusområdet. Lokalen är fantastisk och vi ser så mycket fram emot det. Vi kommer hålla er uppdaterade under resan🚂

Får också mycket frågor kring gamla matateljén på Stora Gungans väg 7, som nu är Ateljéns Livs. Vi älskar verkligen den lokalen och vill att den ska fortsätta vara en levande både handels- & mötesplats. En saluhall i miniformat helt enkelt!
Det verkar som om många av er har missat att det fortfarande går alldeles utmärkt att både äta och dricka där. Under hösten ska vi också gasa på med utbudet i butiken, komma igång med temakvällar, gästspel och kurser!

Från och med nu kommer vi separera dessa konton mycket mer så nu MÅSTE ni faktiskt in och följa @ateljenslivs och allt härligt som kommer hända där, annars missar ni ju det!

Många kramar🥰Anna och Henrik

📸 @studiohenriknielsen

Matateljén 2.0🚀🔜 📷 @studiohenriknielsen

Matateljén 2.0🚀🔜

📷 @studiohenriknielsen

2016 stod vi här på trappen, fyllda av drömmar

2016 stod vi här på trappen, fyllda av drömmar om vilket mysigt litet ställe vi skulle skapa. Ett ställe där alla kunde känna sig välkomna, med höga ambitioner på mat och dryck men i en avslappnad miljö. Nu, 2024, kan vi se att Matateljén blev precis det vi drömde om. Det är vi väldigt stolta över. Mycket har hänt genom åren, Ellen & Jacob flyttade söderut men vi, Anna & Henrik, har tillsammans med våra fantastiska medarbetare fortsatt och byggt vidare på vår lilla ateljé.

Alla ni som gått upp för trappen och in på Matateljén har lämnat ett avtryck, vissa smått och andra stort. Det finns för mycket att säga för att det ska få plats, om allt och alla, men ni ska veta att precis alla ni som varit med oss genom åren; gäster, medarbetare, leverantörer, stammisar, grannar, familj, släkt & vänner, har betytt allt. Vi är så tacksamma för er, och ni har alla varit med och gjort Matateljén till vad den blev. Ingen nämnd, ingen glömd. Det har varit ett äventyr!

Från hjärtat - ett stort TACK för alla dessa år! Vi bär dem med oss för alltid.
❤️Från alla oss som varit en del av Matis.

Nu tar ett nytt kapitel vid och vi lovar, det kommer bli minst lika roligt. Så häng kvar!

Idag är ingen vanlig dag - det är vår sista fre

Idag är ingen vanlig dag - det är vår sista fredag🥂och även vår älskade Emils sista dag!❤️

Emil har varit en stor del av Matateljén sen 2021, men nu ska han vidare på nya äventyr och kommer inte vara med oss när vi öppnar Ateljéns Livs. Vi önskar honom stort lycka till såklart men kommer sakna honom väldigt mycket! Vinka tack och hej då till Emil idag vetja!🫶

Sista veckan startar nu 💭

Sista veckan startar nu 💭

Där har vi sista bytet! En otroligt örtsorbet me

Där har vi sista bytet! En otroligt örtsorbet med grädde & såklart rostad vit choklad, vad annars🤎 Nu är sista menyn satt och vi är hur redo som helst för den här helgen & kommande vecka👊

Har ni lyckats knipa ett sista bord innan vi byter

Har ni lyckats knipa ett sista bord innan vi byter skepnad?🥂Det ser ut så iallafall för ni är mååånga som vill komma o äta både lunch och middag! Vi är så glada för alla lovord ni ger oss såhär på slutspurten🙌 🔜mot nya äventyr!! (Sista service är lördag den 2a mars)

Följ oss på Instagram