KVÄLLS- & HELGMENY

serveras tis-fre 16-22 , samt hela lördag 13-22:

 

snacks

färska gröna oliver 50:-

marconamandlar 55:-

ost & chark från våran deli 130:-

 

mindre rätter

inlagda gröna tomater, rädisor & kall buljong på vinbärsblad 90:-

zucchini marinerad i mandelolja, salt lemoncurd & örter 95:-

burrata, persika & gulbetor  105:-

sotad isbergssallad, ramslök, bacon & örtrostat bröd 120:-

grön tagliatelle, fänkålskompott, pecorino & syltad citron 140:-

oxtartar, spritärtor, syrad grädde, gurka & vinbär 150:-

 

varmrätter

primörbetor, smörbakade lökar, yoghurt, rostade solroskärnor & egen sriracha 210:-

torskrygg, ångad & karamelliserad sommarkål, bladselleri & kryddor 220:-

 

dessert

körsbärssorbet med macadamianötter 60:-

gotländska hallon, rosengrädde, maräng & honung smaksatt med citrontimjan 105:-